挑戰(zhàn)“黑暗料理”探訪加榜梯田

       離開隆里古城，暮色已起，本著長途遠行經(jīng)量不趕路、不開夜車的原則，隨即將車開進了一個村寨外路邊草地宿營，睡的早，醒的也早，清晨六點，天蒙蒙亮，就驅(qū)車一路南下，沿途又經(jīng)過兩個侗寨，兩個寨子名聲都不小，一個是三寶千戶侗寨，一個是藏在深山老林中的大利侗寨，但再逛侗寨興趣已不太大了，這體會不到新鮮感，就會審美疲勞，旅行的意義就減去了大半。

       三寶侗寨就在縣城國道旁邊，于是駐車，隨便在里面轉(zhuǎn)了兩圈，三寶侗寨是當今現(xiàn)存最大的侗寨，全寨2000多戶，13000多人口，三寶鼓樓以“最高、最大、樓層最多”的特點入編《大世界吉尼斯記錄大全》。

天下第一侗寨：三寶侗寨

去大利侗寨還是費了點周折，先國道縣道再進村道，山路多彎，路窄坡陡，眼看著就要進寨子了，卻被一裝卸木料的貨車堵在了進寨的下坡路上，這個寨子保持著完好的原生態(tài)，很想進去看一看，無奈，進去不得，罷罷罷，這也是命中注定的事兒，走吧！車被堵在狹窄的下坡道上，調(diào)不了頭，只得硬著頭皮慢慢沿著僅夠兩輛小車錯位的陡峭盤旋山路往上倒，一路上有好幾個180度的之字灣，要幾次進退才能倒上去，尼瑪，五分鐘的窄道硬是花了快三十分鐘，終于讓我倒上去掉得頭來，幸虧我是開車近百萬公里的老司機中的老司機、幸虧貧嘴老司機膽大心細技術(shù)硬、幸虧我這三噸多的麥卡越野房車給力，不然的話，真會陰溝翻船，老貓燒燒須，倒不上來也就罷了，真出點什么事就麻煩大了，在這里必須給自己，給貧嘴老姚的嫻熟的駕駛技術(shù)，給杠杠的麥卡越野房車必須要點一個贊，噢力給！

藏在深山中的大利侗寨

挑戰(zhàn)黑暗料理：品味牛癟

       車行駛至國道356榕江縣城段時，國道中間一巨大的的牌坊矗立在整條國道上，氣勢恢宏雄偉氣派，放慢車速，定睛一看，只見牌樓中間有一黑底鑲著金邊紋路的豎立巨型匾額，匾額中間赫然寫著金燦燦明晃晃、孔武有力剛強遒勁的六個大字“中國第一癟城” ，哇塞，這名字取的威武

超牛超牛的中國第一癟城

這不知是哪個四妹

       這家店以干鍋牛癟，干鍋牛肉最為出名，看著這么多人吃的那叫一個美，我也頓生豪氣，吃，他們這么敢吃，爺也敢

       等著排隊挪車出去的間隙，和旁邊幾位食客攀談起來，食客說這家店一天要吃掉三頭牛

       這東西當時乘熱吃著還是蠻香的，等到上車駕車前行時，一路上身體從內(nèi)到外卻總有一股揮不出去的苦腥味，這味還彌散在車廂內(nèi)來回飄蕩，實在有點讓人不爽，有點后悔打包放到車上了，看來還是不習慣吃這個東西，嘗試一次可以，不會有第二次，看來人的固有習慣是很難改的。

       其實飲食文化放眼世界各地，因地域、文化、傳統(tǒng)、習俗、習慣、生理等諸多的不同，飲食也大相徑庭，在你眼中覺得稀松平常的，在他人心中卻可能是鬼怪神魔，諸如在我東方人吃的不亦樂乎的什么臭豆腐、毛豆腐、毛雞蛋、沙蟲、蟲甬、各種鞭類、動物內(nèi)頭顱四肢，在西方人眼里覺得不可思議，東方人往往對他們吃生肉生蛋，腐肉腐魚，什么意大利的蠅蟲奶酪，瑞典的鯡魚罐頭等等等等怪異美食也難以理解。

       世界是多彩的，文化也是多樣性的，珍愛自身理解他人，相互包容協(xié)同，和而不同美美與共，這是中國人的智慧，也是我們最寶貴的財富。

探訪加榜梯田

      下午翻山越嶺，一路趕到加榜梯田的時候已接近四點鐘，天色陰沉，也只有部分梯田放了水，要觀賞春季的鏡面梯田美景真不是最佳觀賞時日，一路驅(qū)車走走停停，拍拍看看，看多了也就那么回事，算是來過此地留個紀念吧！