昨天晚上,我們見(jiàn)識(shí)了大屯海蚊子的蠻橫,居然能夠視“小蝸”的紗窗如無(wú)物,可憐的辰哥被叮了好幾個(gè)大包。
因?yàn)榘胍苟荚诖蛭米,今早起床已?jīng)接近十點(diǎn),這也是我們一家三口第一次同時(shí)起床。
上午,我和小胖妞哪也沒(méi)去,給“小蝸”屋內(nèi)做了一次全面的清理,煥然一新的感覺(jué)真好。
昨天把水桶和水管落在了沙甸,熱情的王老師說(shuō)要幫我們聯(lián)系車(chē)把水管帶到蒙自。怎么好意思再麻煩人家,尼蘇小鎮(zhèn)距離沙甸并不遠(yuǎn),下午我們又開(kāi)車(chē)回到沙甸大清真寺。
拿到水桶和水管,天色漸晚,由于沙甸到蒙自的道路都要收費(fèi),因此我們決定走高速前往蒙自。
這條高速的名稱(chēng)很有意思,叫天猴高速。之所以叫天猴高速,是因?yàn)樗?lián)通了天?诎逗秃飿蚩诎叮窃颇鲜⊙剡叺目焖偻ǖ。
在收費(fèi)站正好稱(chēng)了一下“小蝸”的重量,3.58噸,這是在水箱不滿(mǎn)的情況下稱(chēng)的,如果水箱充滿(mǎn),預(yù)計(jì)可以達(dá)到3.7噸,為“小蝸”的負(fù)重能力點(diǎn)個(gè)贊。
傍晚,我們抵達(dá)了蒙自市區(qū)的“紅河文化廣場(chǎng)”,這里停車(chē)免費(fèi),而且綠化帶里有水龍頭,完美的“窩窩”。
來(lái)到蒙自,怎么能不吃大名鼎鼎的“過(guò)橋米線”呢。
“過(guò)橋米線”是云南滇南地區(qū)特有的食品,已有百多年歷史。
關(guān)于過(guò)橋米線,還有著美麗動(dòng)人的傳說(shuō):清朝時(shí)滇南蒙自市城外有一湖心小島,一個(gè)秀才到島上讀書(shū),秀才賢慧勤勞的娘子常常烹飪他愛(ài)吃的米線送去給他作為午飯,但等出門(mén)到了島上時(shí),米線已不熱了。
后來(lái)一次偶然送雞湯的時(shí)候,秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣,可以讓湯保持溫度,如果把佐料和米線等吃時(shí)再放,還能更加爽口。
于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯,上覆厚厚雞油;米線在家燙好,而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟,之后加入米線,鮮香滑爽。
這種烹飪方法一經(jīng)傳開(kāi)就受到了人們的效仿。因?yàn)槠拮铀惋埖胶膷u每天都要經(jīng)過(guò)一座橋,于是人們就把這種方法烹調(diào)的米線稱(chēng)之為“過(guò)橋米線”。
蒙自的過(guò)橋米線還有一大特色,那就是采用菊花作為配料。
本以為到了蒙自,過(guò)橋米線應(yīng)該隨時(shí)都能品嘗,誰(shuí)知經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的搜索和詢(xún)問(wèn),才發(fā)現(xiàn)蒙自人吃米線都是在清晨,一般到了12點(diǎn)鐘以后,所有正宗的過(guò)橋米線店都會(huì)關(guān)門(mén)謝客。
正所謂好事多磨,我們還是明天再吃吧。
路過(guò)了一家陜西面食店,好久沒(méi)吃面食的我們果斷進(jìn)去點(diǎn)了最喜歡的油潑扯面,這家店的味道十分正宗,雖然沒(méi)有吃到期待中的過(guò)橋米線,但是用一碗筋道順滑,酸辣鮮香的油潑扯面犒賞一下我們的北方胃也十分不錯(cuò)。
小辰哥不能吃辣,又嚷著要吃漢堡,只好滿(mǎn)足他了。
回來(lái)的路上,辰哥看到了一家商店門(mén)口養(yǎng)了兩只小松鼠,立刻就被吸引了,主動(dòng)給小松鼠喂香蕉,十分的興奮。
房車(chē)之旅能夠讓很多原來(lái)只有從書(shū)本上才能看到的動(dòng)物活靈活現(xiàn)的展現(xiàn)在他的面前,印象必然十分深刻。
有很多人擔(dān)心辰哥將來(lái)會(huì)不適應(yīng)集體生活,在我看來(lái),房車(chē)旅行讓辰哥能夠遇到很多不同的小朋友,而我們也主動(dòng)引導(dǎo)他與其他小朋友們一起玩耍,現(xiàn)在的辰哥見(jiàn)到小朋友都會(huì)主動(dòng)的問(wèn)好,并且愿意加入他們的游戲當(dāng)中。
在廣場(chǎng)上遇到的大姐姐、大哥哥主動(dòng)帶辰哥一起玩滑板車(chē),一起開(kāi)“火車(chē)”,辰哥玩的都不愿意回“小蝸”了。
明天我們將在蒙自逗留一天,品嘗正宗過(guò)橋米線之后,再領(lǐng)略一下這座四面環(huán)山的壩區(qū)城市的風(fēng)采。
作者:張松敏
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