昨天趕了一天路,今天我們就在保山市修整一天,先來看看云南特色早餐吧!
破酥包,由低筋精白面粉、熟豬油等各種餡料制成。由于重油、重糖,以爛面(大酵面)作皮,甜中帶咸,酥軟化渣,尤受老幼歡迎。小孩天生好動(dòng),嘗此美味,手舞足蹈,稍不留心,摔落地下。包子立刻散身破碎,真不愧為是破酥,從此,糖腿破酥包子的名聲便傳遍全城。
今天我們計(jì)劃去參觀保山市的博物館,可惜我們到的時(shí)候剛好處于閉館的時(shí)間,但是飼養(yǎng)員意外的發(fā)現(xiàn)了一個(gè)與他專業(yè)(材料學(xué))相符的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——永子,啥是“永子”?就是古代永昌府出產(chǎn)的圍棋子
古人云:“棋子出云南,以永昌者為上”,證實(shí)了“永子”在云南的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),其獨(dú)特且精湛的制造工藝在古代即已被認(rèn)可。
國(guó)寶“永子”擁有優(yōu)秀的品質(zhì),“永子”置于棋盤之上,黑白分明,黑子黑如鴉青,無任何雜色,對(duì)光照視,宛如一顆碧綠的翡翠,邊閃翠環(huán)。而白子白如蛋清,對(duì)光照視,則更見晶瑩,但又不像其他玻璃棋子那樣通明透亮,而是呈象牙之色,細(xì)糯如玉,色澤潤(rùn)柔,沒有炫目刺眼的感受
一副就要近兩萬塊,“媽媽,這個(gè)很貴,我會(huì)輕輕的!
據(jù)說,永子是明代永昌人李德章在一次宮廷失火時(shí)發(fā)現(xiàn)融化的珠玉澆水凝固后有晶瑩透亮的色彩。后來他返鄉(xiāng)后用永昌當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的南紅瑪瑙、黃龍玉、翡翠和琥珀等天然原料燒出了“永子”。據(jù)說這個(gè)工藝在清代以后就失傳了,最后是1964年在陳毅元帥的指示下,“永子”的燒制工藝才被重新開發(fā)出來。對(duì)此,飼養(yǎng)員不無得意的說,“永子”的工藝能夠被重拾,都是材料學(xué)專家的功勞。一般人都關(guān)注永子的觀賞和使用效果,他一個(gè)勁的在那拍燒制“永子”的原材料。飼養(yǎng)員沒去搞科研真是浪費(fèi)了。
吃掉!吃掉!吃掉!爸爸,我贏了!”
午餐又是土豆紅薯排骨燜飯,我們真的是太喜歡這個(gè)美味又快手的家常飯了,看辰哥吃排骨的樣子就知道有多好吃!
下午,我們來到了清華海濕地公園,新建不久,特別適合曬太陽散步遛娃。
這是遛娃?明明就是兒子遛爸媽,飼養(yǎng)員在水里抓著辰哥,我拿著手機(jī)在沙灘上跟著他們狂奔!快打開看看里面還有你們辰哥落水的鏡頭……
晚餐時(shí)間我們仨又出去尋覓特色美食。找到這家,景頗山飯店,上面寫的“檸檬撒”、“苦撒”,你們知道是啥嗎?別急,明天我吃了再告訴你們!
這家平時(shí)會(huì)有民族風(fēng)情演出,也會(huì)有景頗族姑娘給你敬酒,可惜老板娘說跳舞的姑娘們最近回緬甸了。我們就勉強(qiáng)看看飼養(yǎng)員吧……
辰哥一進(jìn)門就盯上了小哥哥的油罐車
重點(diǎn)來了!手抓飯,是德宏州景頗族及傈僳族的美味盛宴,凡有親朋好友來家做客,主人都會(huì)用竹子編制的簸箕擺上豐富的菜肴和米飯,請(qǐng)客人用手抓食。
飼養(yǎng)員用手抓起米飯和烤五花捏合成團(tuán),有一種回歸自然的原始風(fēng)味。
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