這個(gè)六月最不可錯(cuò)過(guò)的
當(dāng)然是嶺南端午傳統(tǒng)熱鬧的風(fēng)俗!
“氹氹轉(zhuǎn),菊花園。炒米餅,糯米船。五月初五龍舟節(jié)呀,阿媽她叫我去看龍船!边@首粵語(yǔ)地區(qū)家喻戶曉的童謠唱的正是嶺南水鄉(xiāng)的端午佳節(jié)場(chǎng)景。而在江門(mén),許多嶺南習(xí)俗都得以保存,趁著端午節(jié)即將到來(lái),不如就去感受一下。
包粽子 柊葉飄香之時(shí),闔家齊聚之日
端午節(jié)前,家中老人便會(huì)帶領(lǐng)全家老少開(kāi)始一項(xiàng)傳承百年的的端午習(xí)俗-以新鮮柊葉卷筒盛米,選紅綠豆,腌漬好的五花肥肉和咸蛋黃作基礎(chǔ)餡料,再以糯米覆蓋肉餡,柊葉包裹細(xì)麻繩捆結(jié)。有些村落還保留新媳婦給婆家父母包粽子的傳統(tǒng)習(xí)俗,每家每戶歡聲不斷,笑語(yǔ)滿堂。
賽龍舟 舟楫橫江,鼓樂(lè)喧天
五月初五,龍舟競(jìng)渡!各村社的代表龍舟上,金龍昂首,簪花掛紅,彩帶齊飄,一聲令下頓時(shí)戰(zhàn)鼓震天,鞭炮齊鳴,岸邊吶喊聲排山倒海。夾岸圍觀的人們甚至比龍舟隊(duì)員更為緊張,有小孩子騎在大人肩膀人呼喊助威,場(chǎng)面熱鬧非凡,喜樂(lè)氣氛甚勝大年初一呢!
龍船飯 村宴百席,家家扶得醉人歸
江門(mén)的端午節(jié),怎能少得了一場(chǎng)熱熱鬧鬧的“龍船飯”呢!龍舟競(jìng)渡過(guò)后,傍晚紅霞滿天之時(shí),村里的露天空地上早已壘好大鍋,架起案板,石灶上炊煙裊裊,飯菜香飄滿村頭巷尾,百席村宴就熱熱鬧鬧地拉開(kāi)了。雖無(wú)珍稀菜肴,但龍舟飯往往火候夠足,荷葉糯米飯,白灼大沙蝦,腰果炒錦丁等菜式更具有鄉(xiāng)間特色,席間鞭炮齊鳴,村民杯盞相敬,往往“家家扶得醉人歸”。
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