每年的5月份，房車家族車友一心會開房車到威海一帶，因?yàn)槟抢镉兴龕鄢缘聂~蝦。房車旅行的一大樂趣，就是能吃到各地的美食。房車家族車友寮僧曾經(jīng)在挪威用兩瓶二鍋頭換了兩只帝王蟹，著實(shí)讓人艷羨。

除了品嘗各地美食，因?yàn)樽詭�廚房，房車旅行還可以吃到自己做的飯菜。在房車駐車的日子，可以擺上杯盤，燉上魚肉，舒舒服服在青山綠水間烹飪，并品嘗自己做的美食。

旅途中可以準(zhǔn)備半成品的飯食

駐車的日子可以不慌不忙蒸煮烹炒，而在行車的日子，路上可能就沒有那么多時(shí)間準(zhǔn)備大餐了。所以，趕路時(shí)最好事先做好一些半成品，比如燉一些肉。這樣在路上就能很快準(zhǔn)備好飯食。

制作好的食物，可以放在密封的容器里。這樣做食物不容易灑出來，也方便保存。容易壞的食物，可以放在冰箱，不容易壞的食物，可以放在微波爐或者烤箱里。國外房車的烤箱比較大，他們還會將鍋碗瓢盆等餐具一并放到烤箱，但使用時(shí)，要確保東西全部清除出來。國內(nèi)房車沒有烤箱，也可以把食物放在微波爐里。

如果不提前準(zhǔn)備半成品食物，也可以事先將切好的菜和米飯放在鍋里，進(jìn)行一鍋薈制，這樣可以減少房車上杯盤的使用數(shù)量，也可以減少準(zhǔn)備與清洗蔬果的時(shí)間，制作過程也簡單，所以，在房車露營中，制作簡餐非常重要。

房車外做飯，要美美噠

房車旅行中做飯，最好在房車外烹飪，這樣就會減少油脂，凝結(jié)物等遺留在房車?yán)铩，F(xiàn)在很多房車都提供戶外抽拉罩，為戶外做飯?zhí)峁┝吮憷�。如果不使用戶外抽拉灶，也可以通過卡斯?fàn)t在外面做飯。在房車外做飯，可以一邊做飯，一邊享受房車露營的美景。

但戶外做飯時(shí)不要影響周圍的環(huán)境。最好不要在市區(qū)的戶外做飯，特別是不要在不允許戶外做飯的停車場做飯。最好選擇在允許做飯的營地或者郊外進(jìn)行做飯。無論在哪里做飯，做完飯后都要收拾好廚余垃圾，不要給環(huán)境帶去污染。

承載著生計(jì)：冰箱的使用和保養(yǎng)

房車上的冰箱很有用，曾參與過亞歐之旅的房車家族車友都深有體會。有了冰箱，特別是冷凍箱，他們就可以攜帶各地的美食，裝載在車?yán)锍院芫谩?019年參與了亞歐自駕的李健說，在俄羅斯購買的牛羊肉他們一直吃到了挪威，而在挪威他們又裝載了一冰箱的三文魚。

在使用冰箱上，這些車友也頗具心得：

首先，在冰箱里，他們建議使用帶蓋子的塑料容器來盛載食物。這樣在房車行駛過程中，容器里的液體不易灑出。帶蓋子的容器可以堆疊在冰箱的底部：一方面節(jié)省冰箱空間，另一方面也防止容器的滑動。購買不同大小的容器，可以合理利用房車冰箱中的每一寸空間。

冰箱里的食物最怕潮濕和空氣，而使用密封好的容器就可以解決這個(gè)問題。另外，將干毛巾放在容器上面，也可以吸收冰箱中的水分。

將水果或蔬菜放置在硅膠保鮮袋里，也可以節(jié)省冰箱空間，并讓水果和蔬菜保鮮更久。將從超市里買回來的大塊食物分解，裝進(jìn)不同的食物容器，可以節(jié)省冰箱里的空間。

油、醋、番茄醬、芥末以及醬汁等，也可以放進(jìn)相同大小的瓶子里，以節(jié)省冰箱的空間。每次不用攜帶很多，這樣既可以節(jié)省房車空間，又可以減輕房車重量。

為防止冰箱里的物品從架子上跌落，車友建業(yè)在房車上準(zhǔn)備了很多較寬的松緊帶，將這些物品擋住。

科技與生活：冰箱制冷辦法多

在冰箱里放置食物時(shí)，為保持溫度恒定，可以在冰箱里放置一個(gè)小小的電腦風(fēng)扇，來促進(jìn)冰箱里空氣的流通，提高冰箱工作效率，保持食物新鮮。小電腦風(fēng)扇很安靜，占用空間也小。

要確保冰箱里的溫度，也可以在冰箱里安裝遠(yuǎn)程溫度傳感器，來監(jiān)控冰箱里與房車的溫度。

在房車?yán)锸褂盟�，是為了在不打開車門的情況下，確保冰箱里的食物還在低溫中保持著新鮮。

如果冰箱里的溫度超過了設(shè)置的溫度，傳感器就會發(fā)出鳴叫聲。

有一些車友會使用在冰塊上放硬幣的辦法來監(jiān)測冰箱的溫度。隔段時(shí)間看冰箱，看冰塊上的硬幣有沒有陷進(jìn)冰塊里，如果陷進(jìn)冰塊里，說明之前冰箱里的溫度有出現(xiàn)異常。如果硬幣只是跌進(jìn)一點(diǎn)點(diǎn)，說明溫度異常時(shí)間不是很久；如果已經(jīng)跌進(jìn)到冰塊的中間，就說明溫度已經(jīng)異常時(shí)間挺久了；但是如果硬幣已經(jīng)跌進(jìn)到了底部，那么冰箱里的食物肯定已經(jīng)不能再吃了。

另外要注意的是，冰箱最好在旅行前就打開，因?yàn)楸�箱需要花上幾個(gè)小時(shí)，冰箱才能達(dá)到最優(yōu)溫度來儲存食物。